Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 1

Nguyên liệu

– 400gr thịt bò

– 2 củ khoai tây

– Nửa củ hành tây

– Sao hồi, quế, gừng

– Gia vị: 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường.

Cách thực hiện

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 2

Cho thịt bò vào nồi nước, đun sôi nhỏ lửa, loại bỏ bọt. Đun sôi 2 phút thì vớt ra để ráo.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 3

Hành tây cắt thành từng miếng nhỏ.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 4

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch tinh bột trên bề mặt, để ráo nước. Cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm khoai tây vào, chiên đến khi thấy cháy xém.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 6

Cho một muỗng dầu ăn vào nồi một lần nữa, thêm hành tây, vài lát gừng, sao hồi, quế vào cùng.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 7

Thêm thịt bò xào trong 1 phút.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 8

Cho nước vào nồi, thêm gia vị, 1 muỗng rượu nấu ăn, hạt tiêu, hầm ở nhiệt độ thấp trong 40 phút.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 9

Thêm khoai tây, một chút muối, nêm lại gia vị và nấu thêm 20 phút nữa.

Chẳng cần thịt heo đắt đỏ, làm món bò kho khoai tây cũng khiến cả nhà mê mẩn - 10

Thành phẩm nhận được.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *